Cuisine sauvage vous a concocté une activité tout à fait exceptionnelle: Un stage de 5 jours sur les ressources comestibles de la forêt, explorées sous l’angle de la gastronomie !

 

Une formation pointue d’une semaine, alliant contenu et plaisir pour acquérir des connaissances tout en gourmandise, articulée autour de 5 thématiques: Les arbres comestibles (feuilles, bourgeons, écorces, racines) – Les petits fruits d’automne (comestibles et toxiques) – Les champignons – Les fougères, mousses & lichens – Les herbacées forestières comestibles.

 

Du dimanche 15 au vendredi 20 octobre 2023

A Namur

Détails du programme : www.cuisinesauvage.org/foret-gastronomie/