Initiez-vous à l'art du Bento Japonais
Fri Aug 22, 2025
Timezone : Europe/Paris
21 Rue Lavoisier, Aytré, France
Apprenez à composer votre propre bento selon l’art japonais du repas nomade. Accompagné par un expert, vous découvrirez les techniques de préparation du riz, des accompagnements traditionnels, ainsi que les principes d’équilibre visuel et gustatif qui font du bento bien plus qu’un simple déjeuner.
Un atelier ludique et créatif, où goût, esthétique et savoir-faire se rencontrent.
Au programme :
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Introduction au bento et cuisson du riz japonais
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Préparation des protéines : tamagoyaki (omelette roulée) & karaage (poulet frit)
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Légumes d’accompagnement et pickles japonais
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Montage du bento : harmonie des couleurs, textures et saveurs
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Personnalisation et décoration (style kyaraben)
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Dégustation conviviale & échanges de fin d’atelier
Matériels et ingrédients fournis !
