Atelier "After Cook" : Noël alsacien
Wed Nov 25, 2026 from 07:00 PM to 10:00 PM
Timezone : Europe/Brussels
Oxalis - Ecole de cuisine végétale ASBL, Chaussée de Wavre, Auderghem, Belgique
Retombez en enfance avec un menu de Noël traditionnel alsacien... en version 100% végétale ! Cannelle, clous de girofle et muscade seront au rendez-vous pour revisiter ces classiques de fête, sans aucun produit animal.
Un cours convivial pour apprendre, cuisiner et déguster ensemble, dans une ambiance chaleureuse et parfumée aux épices d'hiver.
Cet atelier sera animé par la cheffe Lucie.
Au menu :
- Mini tarte flambée – oignons caramélisés au riesling et lardons végétaux fumés.
- "Bourguignon" aux saveurs d'Alsace – légumes et protéines végétales mijotés dans une sauce au pinot noir et aux épices, accompagné de tagliatelles.
- Biscuit de Linzer – pâte sablée épicée garnie de confiture de framboise
Des astuces et tours de mains seront donnés tout au long du cours.
Un petit livret avec les recettes réalisées sera envoyé à chacun par mail après le cours.
Les tabliers, couteaux et autres ustensiles sont mis à disposition durant le cours.
* Le cours pourrait être annulé si le nombre de 6 personnes minimum n'est pas atteint.
Politique d'annulation ou de report :
Une annulation moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra pas faire l’objet d'aucun remboursement. Néanmoins, le cours pourra faire l'objet d'un report si le/la participant·e en fait la demande par mail ou édite un avoir minimum 72h avant la date du cours.
Pour plus d'infos, consultez les conditions générales de vente.
Date and place
Wed Nov 25, 2026 from 07:00 PM to 10:00 PM
Timezone : Europe/Brussels
