Depuis 1 mois, j'ai l'immense plaisir de vous partager ma passion pour le café, des boissons gourmandes et des produits de qualité.

 

Votre accueil a été incroyable dès la 1ère heure.

Pour vous remercier, j'organise une journée découverte le samedi 23 septembre avec comme invité, venu de Bordeaux, Mikael Humbert. 

Mikael est champion de France 2017 en latte art et formateur dans le café de spécialité depuis 10 ans. 

C'est donc un évènement inédit que je vous propose avec un atelier de 2h pour découvrir ou redécouvrir le café, notamment le café de spécialité. 

 

AU PROGRAMME - de 13h à 15h 

 

- Les fondamentaux du café de spécialité : culture, production, traçabilité,...

- Les différentes torréfactions. 

- Le cupping : reconnaître un bon café

- Initiation au café filtre : réaliser un café comme vous ne l'avez jamais bu 

- Questions/réponses 

 

Merci encore pour tout et nous vous attendons nombreux.

 

L'équipe Café Thérapie.