Atelier Charlotte aux fruits
Wed May 13, 2026 from 10:00 AM to 11:30 AM
Timezone : Europe/Paris
Online event
Un atelier frais, gourmand et estival pour apprendre à réaliser une charlotte aux fruits légère et fondante, garnie d’une crème végétale onctueuse, et des biscuits cuillère maison 100% sans gluten, sans lait, sans œufs et sans allergènes majeurs.
Un cours pratique et accessible pour maîtriser deux bases pâtissières.
But:
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Maîtriser les textures : comment réussir une crème végétale ferme, mousseuse et adaptée au montage d’une charlotte.
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Réaliser deux recettes complètes :
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Biscuits cuillère sans allergènes : pâte, pochage, cuisson, texture moelleuse.
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Charlotte aux fruits : montage, crème végétale onctueuse, choix et préparation de fruits bien juteux pour une finition fraîche et gourmande.
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Déroulé de l’atelier
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1h30 de cours en direct
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Démonstration + pratique guidée
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Réalisation des biscuits cuillère et de la charlotte ensemble
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Temps de questions/réponses
Après l’atelier
Chaque participant reçoit :
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Le lien du replay
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Les recettes complètes (biscuits cuillère + crème végétale + montage charlotte)
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Le lien du suivi ateliers illimité
Informations pratiques
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Durée : 1h30
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Niveau : accessible à tous
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100% sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes majeurs
Tarifs
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Particuliers : tarif standard
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Professionnels : tarif spécifique me contacter
Date
Wed May 13, 2026 from 10:00 AM to 11:30 AM
Timezone : Europe/Paris
