ATTENTION: cet atelier peut durer 2H00

 

Il va de soit que le chocolat est le symbole culinaire de Pâques. C'est dans cet esprit que je vous propose cet atelier charlotte au chocolat revisité, sans gluten, lait, oeuf, allergène.

A une semaine de Pâques, il sera parfait sur votre table.

 

A cette occasion, nous réaliserons un biscuit tigré et des biscuits cuillères. Vous aurez le choix pour présenter cette charlotte à votre table.

 

Toutes ces réalisations sont faites avec des mélanges de farines sans gluten maison. Dont je vous donnerai les propriétés et les substituts.

 

Ustensiles:

- balance de cuisine électronique

-saladier et casserole

- plaque à pâtisserie et papier cuisson

- moule à charnière de 20 cm de diamètre

- un batteur électrique

- film transparent

 

La liste des ingrédients sera envoyée avec le lien ZOOM après inscription.

 

PROFESSIONNELS:ME CONTACTER CAR TARIFS DIFFERENTS