Il va de soit que le chocolat est le symbole culinaire de Pâques. C'est dans cet esprit que je vous propose cet atelier charlotte au chocolat revisité, sans gluten, lait, oeuf, allergène.

A une semaine de Pâques, il sera parfait sur votre table.

 

Pour des besoins de réfrigération, cet atelier se déroule sur 2 jours. 

 

- de 14H00 à 15H00 le samedi: nous réaliserons un biscuits tigré et la future mousse/crème chocolat qui devra rester au frais

 

- de 10H00 à 11H00 le dimanche pour le montage et la réalisation du glaçage.

 

Ustensiles:

- balance de cuisine électronique

-saladier et casserole

- plaque à pâtisserie et papier cuisson

- moule à charnière de 20 cm de diamètre

- un blender ou mixeur plongeant

- film transparent

 

La liste des ingrédients sera envoyée avec le lien ZOOM après inscription.

 

PROFESSIONNELS:ME CONTACTER CAR TARIFS DIFFERENTS