Atelier Ciabatta et tarte salée
Sat May 09, 2026 from 02:00 PM to 03:30 PM
Timezone : Europe/Paris
Online event
Un atelier complet et gourmand pour apprendre à réaliser deux bases incontournables de la cuisine estivale en version 100% sans gluten, sans lait, sans œufs et sans allergènes majeurs : une ciabatta moelleuse et alvéolée, parfaite pour les sandwichs d’été, et une tarte salée avec pâte brisée maison et appareil végétal crémeux.
Un cours pratique, accessible et pensé pour donner des bases solides et reproductibles à la maison.
Vous allez apprendre à
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Réaliser deux recettes complètes :
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Ciabatta sans allergènes : pâte très hydratée, fermentation, façonnage, cuisson pour une mie alvéolée.
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Tarte salée : réalisation de la pâte brisée sans allergènes + préparation d’un appareil végétal onctueux et savoureux.
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Déroulé de l’atelier
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1h30 de cours en direct
- Réalisation des deux recettes ensemble, étape par étape
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Temps de questions/réponses
Après l’atelier:
Chaque participant reçoit :
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Le lien du replay (accès illimité)
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Les recettes complètes (ciabatta + tarte salée)
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Un suivi post‑atelier pour accompagner les premières réalisations
Informations pratiques:
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Durée : 1h30
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Niveau : accessible à tous
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100% sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes majeurs
Tarifs
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Particuliers : tarif standard
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Professionnels : tarif spécifique
Date
Sat May 09, 2026 from 02:00 PM to 03:30 PM
Timezone : Europe/Paris
