Aziza Gonon, participante et finaliste lors de la première édition du Championnat du Monde des Cuisines du Monde, sera présente le 13 mai afin de vous proposer un atelier de confection de mochis. 

Qu’est-ce qu’un mochi ? Il s’agit d’un délicieux dessert japonais qui peut être glacé. C'est une préparation à base de riz gluant. Il peut prendre des formes très diverses, aussi bien salées que sucrées. Toutes les saveurs de mochis peuvent exister même si traditionnellement il provient de l’anko, pâte d’haricots rouges.
 

Venez confectionner et déguster de délicieux mochis !