Name: Atelier cueillette d'algues - découvrir la richesse culinaire de nos côtes
Start: 2022-04-30T08:30:00.000Z
End: 2022-04-30T11:00:00.000Z
Location: Le ferme marine - Avenue de Saint-Goustan, Le Croisic, France

Les Ateliers Culinaires de la cité du goût et des saveurs

Atelier cueillette d'algues - découvrir la richesse culinaire de nos côtes Registration

Sat Apr 30, 2022 from 10:30 AM to 01:00 PM

2022-04-30 10:30:00 2022-04-30 13:00:00 Europe/Paris Atelier cueillette d'algues - découvrir la richesse culinaire de nos côtes Reservations on : https://www.billetweb.fr/atelier-cueillette-dalgues-decouvrir-la-richesse-culinaire-de-nos-cotes -- 10h30 à 13h00 : Atelier cueilletteCueillette des algues alimentaires et déclinaisons possibles en cuisineQuelles sont les algues comestibles ?Où les trouver ?Quand les récolter ?Comment les cuisiner ?Quelques Conseils culinaires et dégustationSortie sur l'estran suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches Le ferme marine - Avenue de Saint-Goustan, Le Croisic, France Cité du gout et des saveurs

Timezone : Europe/Paris

10h30 à 13h00 : Atelier cueillette

Cueillette des algues alimentaires et déclinaisons possibles en cuisine

Quelles sont les algues comestibles ?
Où les trouver ?
Quand les récolter ?
Comment les cuisiner ?
Quelques Conseils culinaires et dégustation

Sortie sur l'estran suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches

Location

Le ferme marine - Avenue de Saint-Goustan, Le Croisic, France

Organizer

Cité du gout et des saveurs

5 allée des liards - BP 18 129 44981 Sainte Luce sur Loire Cedex

06 73 50 24 44

https://citedugout-paysdelaloire.fr/

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Valérie Pédron

Récoltant d’algues
Les Jardins de la mer
Le Croisic