Pendant 1h30, nous cuisineront deux recettes simples et facilement reproductibles à la maison :

- des croquettes de pommes de terre anti-gaspi façon pommes dauphine, réalisées à partir de pommes de terre déjà cuites, de pain rassis et de restes de fromage

- des mini muffins pois chiches, citron & pavot, sans gluten

L’atelier sera l’occasion de partager des techniques culinaires, des astuces anti-gaspillage et des repères autour des produits, de la saisonnalité et d’une alimentation plus durable. La séance se terminera par une dégustation des préparations réalisées.

 

On termine l'atelier par la dégustation de ce bon repas tous ensemble !

 

Atelier encadré par Émilie Fournier – Du Vert sur la Table, cheffe cuisinière et formatrice professionnelle, spécialisée en cuisine durable, locale, de saison et anti-gaspillage.

Quand ? Vendredi 27 novembre

Où ? L'Agora : 2 Rue René Dumont, 17140 Lagord

A quelle heure ? de 18h30 à 21h