Voyagez à travers les épices

Envie de cuisiner un curry végétarien parfumé, équilibré et plein de saveurs, sans complexité ?

Cet atelier vous invite à découvrir l’univers des épices, à comprendre leurs associations et à apprendre à construire un curry végétarien savoureux, adaptable selon les saisons et vos envies.

Au programme de l’atelier

✔️ Découverte et compréhension des épices

• Associations et dosages
• Différences entre épices entières et moulues

✔️ Réalisation d’un curry végétarien complet

• Préparation d'une base aromatique
• Cuisson et équilibre des saveurs
• Ajustement des textures et de la force du curry

• Préparation d'un accompagnement (riz, naans nature ou au fromage, chapati selon la session)
• Astuces pour un plat harmonieux et rassasiant

✨ À l’issue de l’atelier, vous saurez…

• Composer un curry végétarien parfumé et équilibré
• Adapter les légumes selon la saison
• Réaliser des accompagnements simples et efficaces
• Reproduire la recette chez vous en toute autonomie

Vous repartez avec…

• Vos préparations pour deux personnes réalisées pendant l’atelier
• Une meilleure compréhension des épices et de leur utilisation

Inclus dans le prix

• Le cours encadré
• Les ingrédients
• Les fiches recettes sont envoyées par mail après l'atelier
• Le prêt des ustensiles nécessaires

Un atelier accessible et inspirant

Que vous soyez végétarien·ne, curieux·se ou simplement amateur·rice de cuisine parfumée, cet atelier est conçu pour vous transmettre des bases solides, des gestes simples et beaucoup d’inspiration, dans une ambiance conviviale et dépaysante.

Réservez votre place et repartez avec toutes les clés pour réussir vos currys végétariens maison.