Atelier de découverte des plantes médicinales et comestibles:

1 journée.

Nous vous proposons un atelier d'initiation à la reconnaissance et l'utilisation des plantes médicinales et aromatiques, à la cueillette, au séchage, à la distillation et plus généralement à la transformation de plantes afin de confectionner des recettes culinaires, des sirops, des macérâts huileux, des baumes, des tisanes, des hydrolats selon leurs propriétés pour la santé et le plaisir gustatif.

Plantes tonifiantes au jardin des simples : les Ateliers en Herbe​​​​​​​

Grâce aux plantes médicinales :

Redécouvrez la médecine populaire de nos ancêtres et celle que nos contemporains nomment la phytothérapie. Nous l'exerçons à usage personnel dans sa plus simple expression (infusion, décoction, cataplasme, baume, eau florale, macérât huileux ou alcoolique).

Notre jardin est un parcours pédagogique de 8 bacs thématiques. Les plantes médicinales sont classées par système ou organes (digestif, foie, ORL, ostéoarticulaire...), par usage : antiseptique, pectorale, diurétique, apéritive, dépurative, calmante, stimulante, analgésique, tinctoriale...

Il y a 2500 ans, Hippocrate disait « Que ton aliment soit ton remède ». Il est donc naturel de retrouver dans notre jardin des légume-médicaments comme l'ail, l'oignon, le choux, le navet, la carotte... Nous approfondirons leurs vertus médicinales.

A l'issue de cette journée, vous aurez un éventail de recettes simples, rapides et économiques à reproduire facilement chez vous. Une présentation et une dégustation de produits fabriqués à partir des plantes de notre jardin vous seront proposées et vous repartirez avec un cahier de recette et quelques plantes pour démarrer en toute autonomie.

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Voici une série de photos qui vous permettra de découvrir notre jardin de Simples.

Macérâts huileux : les Ateliers en Herbe

Modalités, tarif et inscription :

• Tarif : 70€/pers./8h ou 1000Ğ1/pers. (monnaie libre), voici ma clé publique pour le versement qui fait office de réservation (merci d’indiquer en commentaire, prénom, nom, adresse mail, n° de tel et date de l’atelier) : GUpwrxqsYVBJru9orMteswESNoLAREzrK7xM75w42GD5 
• Ce tarif inclut les conditionnements en verre qui seront réutilisables pour vos recettes.
• A prévoir : tablier ou équivalent.
• Prévoir un repas sorti du sac pour le midi mais nous ne manquerons pas de vous faire goûter les pépites de notre jardin…
• Nombre : 8 participants minimum et 12 maximum.
• Possibilité d’organiser un covoiturage à partir de la station de métro Balma-Gramont.
• Remboursement possible 15 jours avant la date de l’atelier. Si l’atelier devait être reporté par manque de participant ou si vous avez un contretemps une autre date vous sera proposée.
• Réservation/règlement en CB sur la boutique ci-dessous.

Les ateliers peuvent être organisés selon plusieurs formules :

• Horaire : 9h30 – 17h30 dans notre jardin de Baugnac à Lavalette(31).

• Hors de nos murs. Frais de déplacement inclus jusqu’à 25 km de Toulouse, au-delà me consulter pour la participation aux frais de déplacement.

Renseignements :

Les prochains ateliers sont affichés ci-dessous.

N'hésitez à me contacter pour programmer une date pour organiser votre événement entre amis à votre domicile ou en entreprise avec vos collègues : sandrine@lesateliersenherbe.com ou 06 86 42 86 74.

A bientôt ! Sandrine B.