Atelier distillation et cocktails
By
SAS TAOS
Sat Jan 30, 2027 from 05:30 PM to 07:00 PM
Timezone : Europe/Paris
maison jaja, Boulevard Besson Bey, Angoulême, France
Atelier d'initiation à la distillation et à la mixologie - Maison Jaja partage avec vous leurs secrets
Chez Maison Jaja, la distillation et la mixologie ne sont pas un spectacle qu'on regarde de loin, c'est une expérience que l'on vit de près. Les ateliers vous plongent dans les coulisses de la création de leurs spiritueux et de leurs cocktails.
Une découverte au cœur du bar-distillerie qui commence par une introduction au savoir-faire subtil de la distillation et la découverte de leur outil de production unique en Charente : un alambic hybride, à la colonne et à repasse, chauffé par induction.
On chauffe, on teste, on goûte... le temps est venu de s'initier à la mixologie ! Un art où l’équilibre, la qualité et la précision sont maîtres. Vous réaliserez, accompagné par un de leurs mixologues, deux recettes de saison.
Ce mois-ci, vous expérimenterez des recettes no ABV / low ABV. La mixologie, c'est avant tout l'art de l'équilibre aromatique, la finesse du geste et la qualité des ingrédients, alors pourquoi ne pas apprendre à faire des mocktails ou cocktails faibles en alcool originaux ?
Un atelier idéal pour :
- Les curieux et curieuses qui souhaitent découvrir ce qui se cache derrière leur cocktail préféré ;
- Les amateurs et amatrices de spiritueux en quête d’une nouvelle expérience ;
- Les amis ou famille à la recherche d’un moment de partage original et convivial.
Les prochains thèmes :
- février : l’épicé et le piment seront à l’honneur ;
- mars : mars sonne les traditionnels œufs de Pâques. Saviezvous que l'œuf était un ingrédient régulièrement utilisé dans les cocktails ? Pour cet atelier, découvrez plusieurs façons de l'utiliser, qu'il soit en chocolat ou non !
- avril : on fait des blagues, mais pas que des poissons. Les trompel'œil existent aussi en mixologie ! Prêt.e.s à jouer ?
Date and place
Sat Jan 30, 2027 from 05:30 PM to 07:00 PM
Timezone : Europe/Paris