à destination des brasseurs amateurs, cavistes, biérologues, ...
Atelier "faux goûts": détecter, comprendre et éviter les défauts dans les bières
Confidences des Vignobles, Rue Georges Charpak, Rennes, France
Atelier "faux goûts": détecter, comprendre et éviter les défauts dans les bières
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90 minutes pour détecter 6 "faux-goûts" susceptibles d'altérer la bière, aussi  comprendre leurs origines et identifier les bonnes pratiques permettant de s'en prémunir.
Les défauts présentés varient d'une séance à l'autre et 3 seances permettent de travailler les 18 faux goûts principaux.
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LES BIERONAUTES