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Ensemble, réalisons une pâte feuilletée sans gluten, lait, oeuf, allergène. Une crème pralinée sans fruits à coque. Pour une délicieuse galette des rois.

 

Je vous apprendrai les techniques pour cette pâte, les caractéristiques de la margarine végétale pour obtenir un feuilletage qui reste tout de même différent de la classique pâte feuilletée. 

 

Avec sa crème pralinée, cette galette n'aura pas à rougir de celle à la frangipane.

 

Les modalités:

Une fois l'inscription réalisée, vous recevrez la liste des ingrédients et le lien ZOOM pour assister à l'atelier. 

Suite à l'atelier, la fiche recette, la fiche conseils/alternatives puis le replay.