Plongez au cœur de la tradition gourmande de l’Épiphanie avec un atelier entièrement dédié à la réalisation de la Galette des Rois.
Pendant cette séance, vous apprendrez à confectionner une véritable pâte feuilletée maison, étape par étape : pétrissage, tours, pliages… toutes les techniques professionnelles vous seront révélées pour obtenir un feuilletage léger et croustillant.

 

Vous réaliserez ensuite votre propre galette :
✨ Préparation de la crème frangipane
✨ Montage de la galette
✨ Dorure et décoration
✨ Les secrets pour une cuisson parfaite
✨ Sans oublier… la fève !

 

Chaque participant repartira avec sa galette, ainsi que toutes les astuces pour la refaire facilement à la maison.

Un atelier gourmand, pédagogique et convivial, idéal pour petits et grands amateurs de pâtisserie !

 

Tout le matériel ainsi que les ingrédients nécessaires sont entièrement fournis : vous n’avez qu’à venir avec votre bonne humeur et l’envie d’apprendre ! Pour garantir le bon déroulement de l’atelier, nous vous invitons à arriver 15 minutes avant le début de la séance. Notre équipe se chargera ensuite de vous installer et de vous accompagner pas à pas dans la réalisation de votre galette des rois !