Dans ce cours nous démystifions le célèbre Macaron Parisien.
Il sera décliné en deux parfums, pour un effet garanti !
Cette semaine : macaron vanille et caramel façon crème brûlée
DURÉE : 2 HEURES 30
NOMBRE DE PARTICIPANTS : 3 à 8 participants
NIVEAU : 2, ouvert à tous (à partir de 14 ans)
LANGUE : Français
PRIX : 65 euros / participant
TECHNIQUES ABORDÉES :
Réalisation de coques au sucre cuit
Réalistion d'une meringue italienne
Technique du macaronage
Coucher des macarons
Utilisation de la poche à douille et techniques de pochage
Réalisation d'une créme au beurre parfumée
À SAVOIR
Vous n'avez rien à apporter, le Kit Nicole Pâtisserie est fourni sur place.
Dégustation sur place et à emporter.
Ingrédients allergènes : oeufs, fruits à coques
Merci de prendre connaissance de nos conditions générales de vente lors de votre réservation.
Photos non contractuelles.