Atelier Pain au levain sans gluten
Wed May 06, 2026 from 10:00 AM to 11:30 AM
Timezone : Europe/Paris
Online event
Un atelier pratique et complet pour apprendre à utiliser un levain sans gluten déjà prêt, comprendre ses réactions, maîtriser les farines et les fermentations, et réaliser ensemble un pain moelleux, digeste et 100% sans allergènes. Cet atelier fait suite au cours dédié à la création du levain.
- Ce que vous allez apprendre:
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Les pousses du levain
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Choisir et associer les farines
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Maîtriser la fermentation
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Réaliser le pain ensemble
- Déroulé de l’atelier
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1h30 de cours en direct
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Démonstration + pratique guidée
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Réalisation du pain pas à pas
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Temps de questions/réponses
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- Après l’atelier
Chaque participant reçoit :
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Le lien du replay (accès illimité)
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La recette complète
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Le lien suivi des ateliers illimité
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Informations pratiques
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Durée : 1h30
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Niveau : avoir suivi l’atelier “Créer son levain sans gluten” ou avoir déjà un levain actif
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100% sans gluten, sans lait, sans œufs, sans allergènes majeurs
Tarifs
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Particuliers : tarif standard
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Professionnels : tarif spécifique
Date
Wed May 06, 2026 from 10:00 AM to 11:30 AM
Timezone : Europe/Paris
