Atelier Pains de mie - Ravioles
Wed Feb 25, 2026 from 10:00 AM to 11:30 AM
Timezone : Europe/Paris
Online event
Atelier en ligne : Pain de mie & Ravioles maison
Sans gluten – Sans lait – Sans œufs – Sans allergènes – Sans mix du commerce
À la levure ou au levain – Techniques simples & résultats savoureux
Apprends à réaliser un pain de mie ultra moelleux et de délicieuses ravioles maison, entièrement adaptés aux régimes sans allergènes. Aucun mix industriel : nous travaillerons uniquement avec des farines naturelles, accessibles et faciles à utiliser, pour des préparations digestes, gourmandes et parfaitement maîtrisées.
Au programme :
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Réalisation d’un pain de mie à la levure (ou au levain selon tes préférences)
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Astuces pour obtenir une mie souple, régulière et bien développée
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Préparation de ravioles maison sans gluten, avec une pâte souple et facile à travailler
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Techniques de façonnage, cuisson et conservation
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Variantes possibles pour adapter les recettes à tes goûts et besoins
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Après l’atelier, tu recevras :
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Les recettes complètes détaillées
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Le lien pour télécharger le replay, pour refaire les recettes à ton rythme
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L’accès au groupe privé de suivi, pour poser tes questions, partager tes réalisations et progresser sereinement
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Un atelier convivial, pédagogique et accessible à tous, pour apprendre à cuisiner sans allergènes sans renoncer au plaisir du goût et des textures.
PROFESSIONNEL: me contacter car tarifs différents
Date
Wed Feb 25, 2026 from 10:00 AM to 11:30 AM
Timezone : Europe/Paris
