Un atelier assez complet sur les bases de la cuisine sans gluten lait oeuf allergène avec un surplus. Les cheese naan.

 

Et un autre plus: la pâte à pizza pourra se faire soit à la levure fraiche soit au levain. 

 

Pas de mix comme toujours dans ma cuisine. Nous allons travailler les farines et je vais vous dévoiler leur secret.