Atelier Pâtisserie – Des Éclairs revisitées
By
Case à pain
Wed Sep 16, 2026 from 02:30 PM to 05:00 PM
Timezone : Europe/Paris
Lieu : Case à pain Open Park, Boulevard d'Alsace Lorraine, Cormontreuil, France
Un atelier pour réinventer un grand classique de la pâtisserie : les éclairs revisités. L’occasion idéale d’apprendre les techniques essentielles de la pâte à choux tout en laissant libre cours à votre créativité avec des saveurs et des finitions originales.
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Au programme :
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Réalisation d’une pâte à choux : préparation, pochage et cuisson parfaite
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Confection de garnitures gourmandes aux saveurs revisitées
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Décoration et finitions créatives avec glaçages, toppings et détails élégants
Vous repartirez avec vos éclairs revisités, aussi beaux que gourmands, ainsi que toutes les astuces pour les reproduire chez vous.
Un atelier technique, pratique et créatif pour maîtriser les gestes du pâtissier, explorer de nouvelles associations de saveurs et impressionner vos proches avec des éclairs dignes d’une vitrine de pâtisserie.
Tout le matériel ainsi que les ingrédients nécessaires sont entièrement fournis : vous n’avez qu’à venir avec votre bonne humeur et l’envie d’apprendre. Pour garantir le bon déroulement de l’atelier, nous vous invitons à arriver 15 minutes avant le début de la séance. Notre équipe vous accueillera et vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de vos créations.
Durée indicative : l’horaire de fin est donné à titre indicatif. L’atelier peut se prolonger légèrement afin que chacun profite pleinement de l’expérience et reparte avec des éclairs parfaitement réalisés.
Date and place
Wed Sep 16, 2026 from 02:30 PM to 05:00 PM
Timezone : Europe/Paris
