Connaissez-vous le Be-Here ? Il s'agit d'un village durable, où vous retrouverez notamment un marché éco-responsable, une brasserie et de nombreux autres concepts gourmands. En partenariat avec Bruxelles-Ville, nous vous proposons de découvrir plusieurs concepts alimentaires présents au Be-Here : La Maison des Tartes, Ferment Lab (atelier partagé basé autour de la fermentation, qui abrite notamment une boulangerie), la biscuiterie Mad Lab ou encore Next Grain, société qui revalorise les dreches et autres produits en farines alimentaires.  

 

Durant une visite de 2 heures, Géry Brusselmans, coordinateur de "Tartine et boterham", vous emmènera à la découverte de ces trois projets. Vous rencontrerez les fondateurs de ces trois enseignes, vous apprendrez les recettes de fabrication et, last but not least, vous dégusterez quelques produits ! 

 

Combien ? Gratuit (ticket offert par Bruxelles-Ville)

Nombre de participants ? 12

Heure de départ : 10 heures (le RDV sera fixé au Be-Here)

Jusque quand ? 12H00

 

Conditions : l'événement est gratuit mais il est nécessaire de procéder à l'inscription via ce formulaire. Nous faisons en effet confiance aux participants pour éviter les désistements de dernière minute.