C’est rue de l’Ecureuil, à deux pas de la justice de Paix de Seraing, que l’on s’aventure par un petit sentier vers le « vignoble de Seraing ».

 

Oui, Mesdames et Messieurs, à Seraing, on produit du vin ! L’aventure a démarré il y a près de 40 ans, quand Monsieur Charles Henry, un passionné d'œnologie, a décroché ce terrain appartenant à l'état grâce à un bail emphytéotique.

 

En 2003, Monsieur Gaston Jaspar prend la barre du vignoble. Autodidacte mais audacieux, il modernise le domaine tout en honorant les traditions ancestrales. Dans cette noble quête, il est épaulé par une équipe de passionnés de la terre et de la vigne, partageant une vision commune de l'avenir.

 

Rencontrez cette joyeuse troupe qui se fera un plaisir de vous dévoiler les secrets de leur travail, les cépages qu'ils cultivent, leur méthode de vinification, et le processus de mise en bouteille.