Buche de Noël végétale
Sat Dec 05, 2026 from 05:00 PM to 09:00 PM
Timezone : Europe/Brussels
Oxalis - Ecole de cuisine végétale ASBL, Chaussée de Wavre, Auderghem, Belgique
Découvrez comment réaliser une bûche végétale simple, gourmande et accessible autour de l'association incontournable chocolat-praliné.
Cet atelier sera animé par la cheffe Coralie.
Au programme :
- Un biscuit moelleux au chocolat
- Un croustillant praliné
- Une mousse au chocolat légère
- Un glaçage pour une finition élégante
Un atelier idéal pour apprendre à réaliser une bûche festive, facile à reproduire chez soi, sans œufs ni produits laitiers.
Au fil du cours, vous apprendrez les techniques de biscuit, de mousse et de glaçage propres à la pâtisserie festive, ainsi que les astuces pour une bûche à la fois gourmande et élégante.
Des astuces et tours de mains seront donnés tout au long du cours.
Un petit livret avec les recettes réalisées sera envoyé à chacun par mail après le cours.
Les tabliers, couteaux et autres ustensiles sont mis à disposition durant le cours.
* Le cours pourrait être annulé si le nombre de 6 personnes minimum n'est pas atteint.
Politique d'annulation ou de report :
Une annulation moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra pas faire l’objet d'aucun remboursement. Néanmoins, le cours pourra faire l'objet d'un report si le/la participant·e en fait la demande par mail ou édite un avoir minimum 72h avant la date du cours.
Pour plus d'infos, consultez les conditions générales de vente.
Date and place
Sat Dec 05, 2026 from 05:00 PM to 09:00 PM
Timezone : Europe/Brussels
