Dimanche 13 septembre à 9h : 

 

- Accueil des élèves

- Réalisation d'un biscuit adapté au layer cake

- Réalisation d'une mousse et d'une garniture (choco praliné ou vanille framboise)

- Réalisation d'une crème au beurre

- Pause déjeuner

- Montage du layer cake selon les règles de l'art

- Décoration et entrainement au pochage

 

Hâte de pâtisser ensemble !