La musique et la cuisine, un bon mélange pour découvrir une culture. On vous propose un concert de musique traditionnelle japonaise avec Nozomi Kanda (flute, shinobue) et Gaho Takahashi (koto, harpe japonaise), le tout accompagné d’un repas traditionnel japonais.
(NL)
Gastronomie en muziek, wat heeft een mens meer nodig om een cultuur te leren kennen? op vrijdagavond 26.10 stellen we u een klassiek Japans concert voor met Nozomi Kanda (fluit, shinobue) en Gaho Takahashi (koto, Japanse harp)
Avant le concert, vous aurez l’occasion de déguster un excellent repas Japonais concocté par l’association japonaise ‘Nu’ de Bruxelles. C’est à travers la gastronomie et l’art que ce collectif de jeunes artistes japonaises crée des lieux de rencontres sur le thême du « Kurashi », la qualité de vie actuelle. Toutes originaires du Japon, elles présentent leurs idées et culture chacune à leur manière en s’adaptant au cadre européen.
Vous auriez le choix entre :
• SUKIYAKI-DON : un plat à base de riz, de légumes variés, de viande de bœuf émincé de sauce soja sucré.
• MABO-DON : un plat végan, tofu frais cuit dans une sauce épicée et typiquement pimenté, le tout accompagné de riz.
(NL)
Voor het concert heeft u de kans te proeven van een uitstekende traditionele Japanse maaltijd. Die wordt u klaargemaakt door ‘Nu’, een collectief van Japanse kunstenaars uit Brussel die actief zijn rond ‘Kurashi’, Japans voor ‘levenskwaliteit’. Ze serveren een maaltijd met :
• SUKIYAKI-DON : een schotel op basis van rijst, groenten, rundsvlees en sojasaus
• MABO-DON : un vegan-schotel van versgemaakte tofu, gekruide pikante saus, groenten en rijst