Fabrice DESJOURS et Aurélie GUENIFFEY
Conférence « Les jardins-forêts comme nouveaux espaces esthétiques, productifs et transformateurs »
Sat Oct 25, 2025 from 04:30 PM to 05:30 PM
Timezone : Europe/Paris
Varengeville-sur-Mer, France
Fabrice Desjours, créateur de « La Forêt gourmande » et Aurélie Gueniffey, conceptrice de jardins-forêts, déploient le concept des forêts comestibles à l'échelle nationale.
Au cours d’une conférence suivie de questions-réponses-discussion avec le public, ils abordent les thèmes de la reforestation nourricière, la notion de cuisine reforestante, mais aussi la réalité des civilisations forestières.
L'Ager, la Sylva et l'Hortus : de quels messages est porteuse notre civilisation ? Qu’est-ce qu'un jardin-forêt en climat tempéré ? strates, avantages de la 3D nourricière, présentation de plantes alimentaires méconnues et des nourritures de forêts ou forestibles...
Où peut-on implanter un jardin-forêt ? Pour quels objectifs ? Comment ?
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Jardinier-chercheur en écosystèmes comestibles, Fabrice Desjours, créateur de La Forêt Gourmande*, est un interlocuteur privilégié de grandes instances scientifiques comme l’INRAE ou l’AGRO Dijon. Considéré comme un spécialiste des jardins-forêts, il a suivi des centaines de projets de reforestation nourricière en France. Il est l’auteur de Jardins-forêts aux éditions de Terran.
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Diplômée de l’École nationale supérieure de Paysage de Versailles et lauréate du festival des jardins de Chaumont-sur-Loire édition « Jardins Extraordinaires, Jardins de Collection », Aurélie Gueniffey est paysagiste-conceptrice de jardins-forêts, elle aime dessiner des jardins sensibles et esthétiques.
Rencontre : salle de la mairie.
Entrée Gratuite.
Entrée Gratuite.
Date and place
Sat Oct 25, 2025 from 04:30 PM to 05:30 PM
Timezone : Europe/Paris
