Cours de cuisine "Cuisine créative : rien ne se perd, tout se cuisine !"
Cours de cuisine "Cuisine créative : rien ne se perd, tout se cuisine !" Book
Sat Oct 16, 2027 from 10:00 AM to 01:00 PM
2027-10-16 10:00:00 2027-10-16 13:00:00 Europe/Paris Cours de cuisine "Cuisine créative : rien ne se perd, tout se cuisine !" Reservations on : https://www.billetweb.fr/cours-de-cuisine-cuisine-creative-rien-ne-se-perd-tout-se-cuisine -- Et si nous regardions nos aliments autrement ? Fanes de légumes, épluchures, vert de poireau, pain rassis ou restes du repas… Nos cuisines regorgent de possibilités souvent insoupçonnées ! Lors de cet atelier convivial et pratique, découvrez comment transformer les ingrédients que l'on a tendance à jeter en préparations savoureuses et originales. Venez également découvrir la lactofermentation pour conserver vos légumes. Au menu : Apprendre à cuisiner les légumes dans leur intégralité Découvrir des recettes astucieuses pour accommoder les restes et éviter de jeter Réaliser des préparations simples et gourmandes à partir d'ingrédients du quotidien Apprendre à mieux conserver les aliments et à prolonger leur durée de vie : la lactofermentation Découvrir des astuces pour organiser ses repas, mieux gérer ses courses et limiter le gaspillage.   Nous cuisinerons ensemble 5 recettes déclinables en multiple variantes, comme par exemple (dépend des produits disponibles) :  Pesto de fanes… MiamNutrition Académie, Rue Charles Brunellière, Nantes, France Le Zeste en Plus
Timezone : Europe/Paris

Et si nous regardions nos aliments autrement ? Fanes de légumes, épluchures, vert de poireau, pain rassis ou restes du repas… Nos cuisines regorgent de possibilités souvent insoupçonnées !

Lors de cet atelier convivial et pratique, découvrez comment transformer les ingrédients que l'on a tendance à jeter en préparations savoureuses et originales. Venez également découvrir la lactofermentation pour conserver vos légumes.

Au menu :

  • Apprendre à cuisiner les légumes dans leur intégralité
  • Découvrir des recettes astucieuses pour accommoder les restes et éviter de jeter
  • Réaliser des préparations simples et gourmandes à partir d'ingrédients du quotidien
  • Apprendre à mieux conserver les aliments et à prolonger leur durée de vie : la lactofermentation
  • Découvrir des astuces pour organiser ses repas, mieux gérer ses courses et limiter le gaspillage.
 
Nous cuisinerons ensemble 5 recettes déclinables en multiple variantes, comme par exemple (dépend des produits disponibles) : 
  • Pesto de fanes
  • Galettes fromagère au vert de poireau
  • Salade fraicheur 
  • Crumble anti gaspi
  • Préparation d'une lactofermentation
 
Le tout avec des produits bio, locaux et de saison, dans une cuisine créative où rien ne se perd et où tout devient prétexte à se régaler !
 
Repartez avec de nouvelles recettes, des astuces faciles à appliquer chez vous et un autre regard sur votre cuisine du quotidien.
 
Nos cours de cuisine sont collectifs et ludiques. Nous aimons cuisiner dans une ambiance conviviale et nous souhaitons transmettre cet amour de l’alimentation durable bonne pour sa santé et la planète !
 
Chaque cours de cuisine dure 3h. Il comprend : tous les ingrédients, les fiches explicatives sur la cuisine durable, les fiches recettes et le repas partagé tous ensemble.
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Location
MiamNutrition Académie, Rue Charles Brunellière, Nantes, France
Organizer
Le Zeste en Plus
0679058919
http://www.lezesteenplus.com
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