Cours de Cuisine du mercredi 27 mai - Escalope de Foie Gras
Wed May 27, 2026 from 07:00 PM to 08:30 PM
Timezone : Europe/Paris
Boulevard de l'Europe, 64230 Lescar, France
L'Art de l'Escalope de Foie Gras !
Avis aux amateurs de finesse et de gastronomie !
Nous allons briser les secrets de la préparation parfaite en travaillant trois textures différentes :
- La Cuisson Poêlée
- La Cuisson en Papillote
- La Cuisson Pochée
Le point d'orgue de ce cours sera la réalisation de votre propre terrine maison. Vous apprendrez à marier la noblesse des escalopes de foie gras avec le caractère du magret fumé pour un résultat riche en saveurs.
Le petit plus : Chaque participant repartira avec sa propre création pour épater ses proches à la maison !
Date and place
Wed May 27, 2026 from 07:00 PM to 08:30 PM
Timezone : Europe/Paris
