Ce cours est destiné à des personnes ayant déjà pratiqué la danse Slasa "suelta" qui veut dire en solo.
La salsa signifie en espagnol « sauce », au sens figuré : charme, piquant. Ses racines remontent aux esclaves africains amenés dans les Caraïbes par les espagnols.
Pour créer la salsa, ces cuisiniers ont mélangé plusieurs ingrédients tels que la musique caribéenne, le jazz et le blues, auxquels ils ont ajouté... Leur sauce !