Certains mangent sans gluten par obligation, d'autres par plaisir. Quoiqu'il en soit, ce cours est peut-être l'occasion de pouvoir réaliser une pâtisserie 100% gourmande ET 100% sans gluten. Nous avons nommé le Cherry Blossom ! Il s'agit d'une création de la pâtissière et fondatrice de Cokoa. Lors de ce cours, vous apprendrez à réaliser un financier et un praliné de pistaches, une compotée de griottes et une mousse légère à base de fleur d'oranger.  Vous apprendrez également à maitriser le décor chocolat et la décoration florale. Tout le matériel sera à votre disposition sur place et vous repartez avec un entremets pour 2 ou 3 personnes.⁠

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Durée du cours : +/- 2h30 (fin prévue vers 20h30)

Maximum 10 participants par cours

 

Conditions d'annulation : prévenir minimum 48 heures à l'avance pour pouvoir être remboursé.