Name: Crustacés et coquillages pour vos fêtes !
Start: 2019-12-09T17:30:00.000Z
End: 2019-12-09T21:00:00.000Z
Location: MASN URMA-CIFAM – 66 Rue Michel Ange Saint-Nazaire

Les Ateliers Culinaires de la cité du goût et des saveurs

Crustacés et coquillages pour vos fêtes ! Registration

Mon Dec 09, 2019 from 06:30 PM to 10:00 PM

2019-12-09 18:30:00 2019-12-09 22:00:00 Europe/Paris Crustacés et coquillages pour vos fêtes ! Reservations on : https://www.billetweb.fr/crustaces-et-coquillages-pour-vos-fetes -- 18h30 à 21h00 : atelier Cuisine "Technique culinaire : cuisson des coquillages"Tartare Saint Jacques aux huitres, zestes d’agrumes, vinaigrette citron vert, crème à l’anethCoquillages au lait de coco, citronnelle gingembreRisotto aux herbes fraiches poêlées de coquillages21h00 à 22h00 : dégustationRepas (boissons comprises) MASN URMA-CIFAM – 66 Rue Michel Ange Saint-Nazaire Cité du gout et des saveurs

Timezone : Europe/Paris

18h30 à 21h00 : atelier Cuisine "Technique culinaire : cuisson des coquillages"

Tartare Saint Jacques aux huitres, zestes d’agrumes, vinaigrette citron vert, crème à l’aneth
Coquillages au lait de coco, citronnelle gingembre
Risotto aux herbes fraiches poêlées de coquillages

21h00 à 22h00 : dégustation

Repas (boissons comprises)

Location

MASN URMA-CIFAM – 66 Rue Michel Ange Saint-Nazaire

Organizer

Cité du gout et des saveurs

5 allée des liards - BP 18 129 44981 Sainte Luce sur Loire Cedex

06 73 50 24 44

https://citedugout-paysdelaloire.fr/

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Marine Liberge

chef
Maître restauratrice
Le Comptoir Gali
Pornic