Dans la peau d'un vigneron
Sat Feb 21, 2026 from 10:00 AM to 01:00 PM
Timezone : Europe/Paris
Château de Crémat, Chemin de Crémat, Nice, France
Dans la peau d’un vigneron : Atelier taille d’hiver au Château de Crémat.
Nous vous donnons rendez-vous au Château de Crémat, le samedi 21 février 2026, pour vous initier à la taille d’hiver.
La taille d’hiver est l'un des actes les plus importants du cycle viticole.
Elle assure le potentiel qualitatif et quantitatif de la vigne, et définit la nouvelle année viticole à venir.
Elle assure le potentiel qualitatif et quantitatif de la vigne, et définit la nouvelle année viticole à venir.
Munis d’un sécateur et d'une paire de gants, vous serez initiés par Alain Valles, Maître de chai du Domaine de Toasc et du Château de Crémat.
Fort de 26 années dans le vin, Alain vous révélera tous les secrets du processus de production, de la vigne jusqu’à la bouteille.
Une expérience immersive entre tradition et innovation dans le respect du terroir et de l’histoire de cette terre viticole d’exception.
Une tenue chaude et confortable, ainsi que des chaussures fermées sont vivement conseillées.
Le programme de la journée :
- 10h00 : accueil et café de bienvenue.
- 10h30 : présentation du domaine et de la production.
- 11h00 : initiation à la taille d’hiver dans les vignes.
- 12h00 : visite guidée du Château, des caves, du cuvier et dégustation des vins dans l’œnothèque du Château.
Événement réservé aux personnes majeures (18 ans et plus), en raison de la présence d’alcool.
Date and place
Sat Feb 21, 2026 from 10:00 AM to 01:00 PM
Timezone : Europe/Paris