Visitez l’atelier JHP, une coutellerie artisanale mettant en valeur le morta. Ce matériau précieux est extrait des troncs d'arbres immergés dans les eaux de la Brière depuis des siècles. Découvrez le savoir-faire et les spécificités du métier. Assitez aux démonstrations des étapes de fabrication des couteaux.