Name: Déclinaisons de foie gras à la minute
Start: 2019-11-25T17:30:00.000Z
End: 2019-11-25T21:30:00.000Z
Location: CIFAM, Place Jacques Chesne, Sainte-Luce-sur-Loire, France

Les Ateliers Culinaires de la cité du goût et des saveurs

Déclinaisons de foie gras à la minute Registration

Mon Nov 25, 2019 from 06:30 PM to 10:30 PM

2019-11-25 18:30:00 2019-11-25 22:30:00 Europe/Paris Déclinaisons de foie gras à la minute Reservations on : https://www.billetweb.fr/declinaisons-de-foie-gras-a-la-minute -- 18h30 à 21h00 : atelier CulinaireSaint Jacques Poêlée – copeaux foie gras cru – Sel de GuérandeTerrine de foie gras minutes, parfumé aux épices et vin chaud, mandarine confitFoie gras poêlé aux écrevisses21h00 à 22h30 : dégustationApéritif et repas CIFAM, Place Jacques Chesne, Sainte-Luce-sur-Loire, France Cité du gout et des saveurs

Timezone : Europe/Paris

18h30 à 21h00 : atelier Culinaire

Saint Jacques Poêlée – copeaux foie gras cru – Sel de Guérande
Terrine de foie gras minutes, parfumé aux épices et vin chaud, mandarine confit
Foie gras poêlé aux écrevisses

21h00 à 22h30 : dégustation

Apéritif et repas

Location

CIFAM, Place Jacques Chesne, Sainte-Luce-sur-Loire, France

Organizer

Cité du gout et des saveurs

5 allée des liards - BP 18 129 44981 Sainte Luce sur Loire Cedex

06 73 50 24 44

https://citedugout-paysdelaloire.fr/

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Sylvain Le Bras

Chef
(Bib Gourmand au Michelin)
L’instinct Gourmand
Nantes