Stéphane Lartigue est de retour seul en scène avec son dernier One Man où Dédé, le landais de la DDE tient le premier rôle. Dédé ne se lance pas en politique, mais comme il trouve qu’il y a de plus en plus de counas qui parlent trop et pour ne rien dire, il se lance dans l’information écologiste … entre autres ! Or sa vision de l’écologie est novatrice et ancrée dans les racines de monsieur Dédé. Il prône le retour aux traditions culinaires, aux valeurs du Sud-Ouest, il dit ce qu’il pense, sans filtre, il fait rire, voire plus si affinités. En tous les cas, c’est certifié français, sans OGM.