Apprenez à déguster le chocolat
Initiez-vous à la dégustation du chocolat !
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Vous aimez le chocolat… mais qu'en connaissez-vous et savez-vous le savourer ?
Dans cet atelier de 1h30, je vous propose une découverte ludique du chocolat, de la fève à la tablette. Accessible à tous, vous apprendrez les origines du cacao et sa transformation, à identifier les arômes et à reconnaître un chocolat de qualité grâce à des dégustations originales.
Au programme :
- Découverte de l’origine et de la transformation du cacao
- Dégustation guidée de plusieurs chocolats grands crus
- Méthode simple pour identifier et apprécier les arômes
Atelier intimiste limité à 10 personnes.
Séances à Versailles et à Paris. Le lieu est spécififé dans les séances.
Schedule
