Le Hall Café s’associe à Dégustez Sud pour deux soirées exceptionnelles autour du vin et de la gastronomie !
Jeudi 13 novembre et Jeudi 11 décembre à partir de 19h30
✨ Menu en 5 temps :
• Saumon gravlax, feuille de riz soufflée, mousseline de céleri-rave
• Œuf à 64°, crémeux de champignons, copeaux de châtaigne
• Suprême de pintade rôti, risotto d’épeautre au parmesan, butternut rôtie et fèves, sauce à l’ail noir et beurre noisette
• Nuage de terroir, éclats croquants et herbes fines
• Chou craquelin au chocolat intense, cœur passion, mousse tonka
Animation œnologique : 5 mets – 5 vins – 49€
???? Hall Café – Galerie Carrefour Market, Le Crès
???? Réservation obligatoire
Info au 06 19 08 26 08 / 04 67 04 59 73