Le Hall Café s’associe à Dégustez Sud pour deux soirées exceptionnelles autour du vin et de la gastronomie !

 

Jeudi 13 novembre et Jeudi 11 décembre à partir de 19h30 

 

✨ Menu en 5 temps :
    •    Saumon gravlax, feuille de riz soufflée, mousseline de céleri-rave
    •    Œuf à 64°, crémeux de champignons, copeaux de châtaigne
    •    Suprême de pintade rôti, risotto d’épeautre au parmesan, butternut rôtie et fèves, sauce à l’ail noir et beurre noisette
    •    Nuage de terroir, éclats croquants et herbes fines
    •    Chou craquelin au chocolat intense, cœur passion, mousse tonka

 

 Animation œnologique : 5 mets – 5 vins – 49€

???? Hall Café – Galerie Carrefour Market, Le Crès
???? Réservation obligatoire

Info au 06 19 08 26 08 / 04 67 04 59 73