Les Jeudis Gourmands font leur rentrée chez HEGARAT & COPAINS COMME COCHONS.

 

Exceptionnellement, rendez-vous mercredi 2 septembre à midi, autour du thème : “KINTOA, TERROIR BASQUE & PARTAGE.”

 

Ce déjeuner est ouvert à tous, que vous veniez seul, entre collègues ou entre amis.

C’est aussi l’occasion de (re)découvrir HEGARAT, un lieu dédié aux rencontres et aux événements, pensé comme un espace vivant et convivial.

Ce mois-ci, Venez partager un déjeuner gourmand inspiré des grandes tablées basques.

 

Et le plat ?

 

Le kintoa.

 

Le Kintoa est l’un des trésors gastronomiques du Pays Basque.

Élevé en plein air dans les vallées basques, ce porc d’exception est reconnu pour la finesse de sa viande, son persillé naturel et son goût unique.

Longtemps présent sur les tables familiales et lors des fêtes de village, il incarne une cuisine de terroir, généreuse et sincère.

Un produit de racines… pensé pour être partagé.

 

À cette occasion, nous aurons également le plaisir de mettre en lumière notre partenaire Maison Pierre Oteiza, une maison emblématique de la Vallée des Aldudes.

Fils d’agriculteur et artisan charcutier, Pierre Oteiza s’est engagé depuis plus de 30 ans dans la sauvegarde et la valorisation du Porc Basque Kintoa, aujourd’hui reconnu comme une référence de la gastronomie basque.

Un travail de passion, de terroir et de transmission familiale… qui donne encore plus de sens à ce déjeuner.

 

Au menu :

Formule complète : 39€ TTC

Entrée • Plat • Dessert • Café • Vin inclus

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Mercredi 2 septembre : déjeuner

HEGARAT : Mondouzil

Places limitées – réservation uniquement en ligne