DinEclectique #1 Chef invité : Pierre-André Aubert
DinEclectique #1 Chef invité : Pierre-André Aubert Book
Sun Feb 09, 2020
Timezone : Europe/Paris
2020-02-09 19:30:00 2020-02-09 22:00:00 Europe/Paris DinEclectique #1 Chef invité : Pierre-André Aubert Reservations on : https://www.billetweb.fr/dineclectique-1-chef-invite-pierre-andre-aubert -- L'Éclectique, coffee shop et cave à bières artisanales, donne carte blanche à Pierre-André Aubert pour magnifier le café et la bière lors d'un dîner événement afin de vous faire découvrir la richesse gustative de ces deux produits.L’Eclectique veut mettre en valeur ses deux produits phares : les cafés de spécialités et les bières artisanales. L’invitation lancée à Pierre-André est simple : laisser libre court à sa créativité et cuisiner à la bière et au café, des plats innovants et étonnants, salés et sucrés qui seront dégustés en accord avec des bières et des cafés !De part le monde et les cultures, le partage de boissons fermentées sont l'un des rituels utilisés pour faire société, pour intégrer l'étranger dans un groupe social. Aussi partager un aliment, un breuvage, fermenté, (non filtré et non pasteurisé évidemment!) c'est faire sien une part de la culture de l'autre.Alors proposer à un cuisinier d'élaborer un repas autour de la bière et du café, c'est l'invité à imaginer un moment de convivialité partagée, une invitation qui ne se refuse pas !Pierre-André laissera donc de côté ses outils de cuisson solaire pour réaliser ce repas du soir en 4 touches de goûts qui évoqueront à la fois son histoire culinaire et sa vision d'un futur délicieux.Il proposera un menu complet étonnant, voyage à la rencontre du café et de la bière sous tous leurs aspects aussi bien liquide que solide. Les soirées s’annoncent riche d’échanges entre le chef et les dégustateurs grâce à la cuisine ouverte de l'Éclectique qui laissera voir le cuisinier en actions. Pour garantir une ambiance chaleureuse et un moment de partage, les places sont limités et la réservations obligatoires. https://www.facebook.com/events/463530447648137/ Eclectique, 30 Cours Joseph Thierry, Marseille, France Eclectique coffee shop cave à bières artisanales

L'Éclectique, coffee shop et cave à bières artisanales, donne carte blanche à Pierre-André Aubert pour magnifier le café et la bière lors d'un dîner événement afin de vous faire découvrir la richesse gustative de ces deux produits.

L’Eclectique veut mettre en valeur ses deux produits phares : les cafés de spécialités et les bières artisanales. L’invitation lancée à Pierre-André est simple : laisser libre court à sa créativité et cuisiner à la bière et au café, des plats innovants et étonnants, salés et sucrés qui seront dégustés en accord avec des bières et des cafés !

De part le monde et les cultures, le partage de boissons fermentées sont l'un des rituels utilisés pour faire société, pour intégrer l'étranger dans un groupe social. Aussi partager un aliment, un breuvage, fermenté, (non filtré et non pasteurisé évidemment!) c'est faire sien une part de la culture de l'autre.
Alors proposer à un cuisinier d'élaborer un repas autour de la bière et du café, c'est l'invité à imaginer un moment de convivialité partagée, une invitation qui ne se refuse pas !

Pierre-André laissera donc de côté ses outils de cuisson solaire pour réaliser ce repas du soir en 4 touches de goûts qui évoqueront à la fois son histoire culinaire et sa vision d'un futur délicieux.

Il proposera un menu complet étonnant, voyage à la rencontre du café et de la bière sous tous leurs aspects aussi bien liquide que solide. 

Les soirées s’annoncent riche d’échanges entre le chef et les dégustateurs grâce à la cuisine ouverte de l'Éclectique qui laissera voir le cuisinier en actions. Pour garantir une ambiance chaleureuse et un moment de partage, les places sont limités et la réservations obligatoires. 

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30 cours Joseph Thierry, 13001, Marseille, France