Envie de vous connecter à la nature ?

 

D'apprendre la cueillette et la cuisine sauvage?

 

Glanez au Domaine Latapy !

 

 

Au programme :

 

• 10h balade dans les vignes bio d'Irène, pour apprendre à reconnaître une dizaine de plantes sauvages comestibles (1h30)

 

• 12h petite pause pour grignoter quelques tartines sauvages et reprendre des forces (30mn)

 

• 12h30 atelier de cuisine gastronomique pour valoriser les plantes sauvages, les légumes de saison et les protéines végétales (1 plat et 1 dessert, 1h30)

 

• 14h apéro avec les bons vins et jus bio de Jurançon d'Irène, présentés par la fameuse vigneronne, elle-même, et repas

 

Le menu change chaque mois, en fonction des plantes sauvages comestibles de saison, des produits frais des étals de marché et de l'inspiration de la cheffe!

 

 

 

                   

Balade facile dans les vignes bio d'Irène, ça monte et ça descend...

 

 

 

             

Atelier de découverte du goût et des utilisations en cuisine

des plantes sauvages comestibles 

 

 

 

                   

Dégustation et présentation des vins et jus de raisin bio d'Irène

 

 

 

                   

Plat réalisé le mois dernier : tartinette de pesto d'ail des ours et risotto aux orties et miso, avec sa salade sauvage (capucine, plantain, pissenlit, potentille rampante, petit calament...)

 

 

 

 

Prix

35€/adulte
25€/pers. au RSA et étudiants
10€/enfant
0€/enfant de - 5ans

Comprend : la balade de reconnaissance des plantes sauvages (niveau facile mais ça monte et ça descend en Jurançon!), dégustation de vin, atelier cuisine et repas sauvage, recettes et album photos numériques.

 

 

 

                       

Vous voulez tout savoir sur le Domaine Latapy? Découvrez ici les gîtes, la cabane du grand-père, la salle pour les évenement, l'escape game, les vins et autres produits délicieux!

 

 

Des balades sauvages, il y en aura une par mois chez Irène jusqu'en octobre 2022.

 

 

Reporté en cas de grosse pluie... Reporté en cas de confinement et on croise les doigts pour continuer d'être libre de se balader en pleine nature... 

 

 

A bientôt dans les vignes et en cuisine

 

 

Violette Olympie