Dressage sur assiette et service à table
Dressage sur assiette et service à table Registration
Tue Apr 02, 2019
2019-04-02 08:30:00 2019-04-02 16:30:00 Europe/Brussels Dressage sur assiette et service à table Reservations on : https://www.culinoa.be -- MENUAccueilApéritif surpriseHélène LEJEUNE, Présidente de l’UPDLFMises en bouche théoriques Stéphane CHARLIER, expert culinaire& ancien propriétaire d’un restaurant gastronomiqueAtelier 1Dressage sur assietteStéphane CHARLIEROUDressage de la table et service en salleEric DERONNE,maître d’hôtel & sommelierAtelier 2Dressage de la table et service en salleOUDressage sur assietteDiscussion & conclusion Rue Emerée 2A, Floreffe, Belgique UPDLF
Timezone : Europe/Brussels

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Accueil


Apéritif surprise

Hélène LEJEUNE, Présidente de l’UPDLF


Mises en bouche théoriques 

Stéphane CHARLIER, expert culinaire

& ancien propriétaire d’un restaurant gastronomique


Atelier 1

Dressage sur assiette

Stéphane CHARLIER

OU

Dressage de la table et service en salle

Eric DERONNE,

maître d’hôtel & sommelier


Atelier 2

Dressage de la table et service en salle

OU

Dressage sur assiette


Discussion & conclusion

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