AXE: Education et Orientation.

PUBLIC CONSEILLE: Tout public – enfants, jeunes, familles et adultes

PROGRAMME: 

Samedi 10 octobre 2026 - Pas d'inscription nécéssaire 

Saveurs minérales – Explorez la géologie avec vos sens :

À l’occasion de la Fête de la science, le campus de Fontainebleau de Mines Paris – PSL propose « Saveurs minérales », une découverte originale et sensorielle de la géologie à travers quatre ateliers accessibles à tous.

Le sel que nous mangeons, les eaux minérales que nous buvons ou encore les propriétés particulières des argiles sont directement liés à la géologie. À travers le goût, le toucher et l’expérimentation, venez découvrir comment les minéraux sont présents dans notre quotidien et influencent certaines de nos sensations.

Quatre ateliers pour expérimenter

• Le sel : découvrez son origine géologique, son comportement physico-chimique et ses différentes perceptions gustatives ;

• L’eau : comparez ses saveurs et découvrez son rôle essentiel dans l’érosion et la formation des roches ;

• L’argile : expérimentez ses propriétés absorbantes et comprenez certains de ses usages ;

• Un atelier ludique de restitution : testez et partagez les connaissances acquises au cours de l'expérience.

Ce que vous pourrez découvrir

Ces ateliers permettent notamment de :

• Comprendre l'origine géologique de certaines saveurs ;

• Découvrir pourquoi toutes les eaux minérales n'ont pas le même goût ;

• Explorer les propriétés physiques et chimiques des sels et des argiles ;

• Comprendre le rôle des ions minéraux dans nos sensations gustatives ;

• Faire le lien entre géologie, ressources naturelles et usages du quotidien.

Lieu