Grand Chapitre de la Confrérie du Taste Caillette de Chabeuil
Sat Oct 04, 2025 from 09:30 AM to 07:00 PM
Timezone : Europe/Paris
Chabeuil, France
Oyez, oyez, nobles compagnons, amis des confréries et amateurs des plaisirs de la table !
La Confrérie du Nougat de Montélimar répond avec fierté et allégresse à l’invitation de nos amis de la Confrérie du Taste Caillette de Chabeuil, à l’occasion de leur 58ème Grand Chapitre, qui se tiendra le samedi 4 octobre de l’an 2025, en la belle cité de Chabeuil.
La journée s’ouvrira sous le sceau de la tradition et de la fraternité :
Programme du Grand Chapitre
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9h30 : Accueil des confréries au Centre Culturel – 14 rue du Portail, 26120 Chabeuil
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10h30 : Défilé en cortège dans les rues anciennes de la cité, réception à l’Hôtel de Ville par Monsieur le Maire et intronisations des confréries amies
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12h00 : Retour au Centre Culturel, accueil des convives et ouverture du Grand Chapitre solennel
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13h00 : Chapitre avec adoubements, suivi du repas de gala, animé par l’orchestre Denys Boum
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Après-midi : Poursuite des réjouissances musicales et festives dans la liesse et la convivialité
Banquet de Gala
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Concerto de foie gras : biscuit façon pain d’épices, mousse, gelée et pommes au beurre, panna cotta aux figues à la Clairette de Die
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Millefeuille de rougets à la tapenade et tomate confite
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Feuilleté de caillette de Chabeuil
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Grenadin de veau à la crème de morilles, accompagné de ses légumes de saison
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Ronde de fromages secs et affinés
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Profiteroles des pères chartreux, sauce chocolat et glace artisanale
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Nectar du Brésil
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Une bouteille de vin rouge pour 8 personnes
Participation : 56 € par personne
Le lendemain, dimanche 5 octobre, se tiendra la grande Foire à la Caillette : marché gourmand, stands de confréries, produits régionaux et concours de caillette amateur.
Compagnons, ne tardez point à réserver votre place : les tables seront garnies de festins, mais limitées en sièges. Que chacun s’empresse de répondre avant le 21 septembre 2025, afin de prendre part à cette grande célébration de la gastronomie et de l’amitié confraternelle.
La Confrérie du Nougat de Montélimar se réjouit de partager cette journée d’exception, et lève déjà sa coupe en l’honneur de la noble Caillette de Chabeuil.
Votre Grand Maître,
Confrérie du Nougat de Montélimar
