A partir d’invendus de la Biocoop Les Pousses de Ménilmontant récupérés moins de 24h avant l’atelier, vous apprendrez à improviser en cuisine. Vous repartirez avec deux bocaux d’aliments lacto-fermentés réalisés sur place, ainsi qu’avec de nombreuses astuces de conservation, pour ne plus jeter d’aliments et limiter le gaspillage.
N’oubliez pas d’apporter vos contenants pour repartir avec vos réalisations (ex : bocaux uniquement en verre type confiture, à vis). L’animateur apportera un stock de matériel disponible durant l’atelier pour les participants qui n’ont pas la possibilité d’en apporter.
