• Un repas gastronomique 7 services à 150€ (vins étoilés compris + eau à table) proposé par 7 chefs. Possibilité de réserver le même repas gastronomique à 100 € sans les vins étoilés . Vous pourrez chosir vos boissons au bar des Amis de Tournai ou parmi les vins proposés par la Maison Brunin.
• Du Chant d'éole pour vous accueillir jusqu'au café offert par les Cafés Storme et les mignardises offertes par les Amis deTournai, vous aurez le plaisir de découvrir un menu riche en surprises et saveurs réalisés par des chefs créatifs, sous la direction de Christophe Baert (La Blommerie)

Nicole Maillet (Gaou) : mises en bouche

* harengs fumés, granny smith, coriandre

*capuccino butternut, crème au cumin

* millefeuille foie gras, butternut granny

Mathis Lambert ( Cook Licots) : mises en bouche

* Accra à l'antillaise

* Cappucino glacé tomates et chèvre frais

*Makis de poireau vinaigrette

Thomas Maisonneuve (Opium) : Plat 1

*St Jacques, céléri boule café

 Brieuc Lavallée (Le Coin Cottrel et le Musicien) : Plat 2

* Sandwich de sole meunière au nori & sauce cardamome,  jus de sole

Martin Simonart (Château du Mylord) : Plat pricipal

* Veau en croûte, panais, carvi piments d’ancho

Quentin Galopyn (Château d'Arondeau) ; Dessert       

* Chocolat Manjari Fruits exotiques Yaourt

Découvrez le savoir-faire des chefs à travers les vidéos que vous trouverez sur  notre page FaceBook

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