La vie, faut que ça pétille !

La lacto fermentation est certainement la méthode de conservation la plus simple et la plus économique. 

Qui plus est les aliments lacto fermentés sont excellents pour la santé car c'est une alimentation vivante.
Mais il n'y a pas que la choucroute dans la vie ! 

Lors de cet atelier, vous apprendrez les principes de bases de cette méthode ancestrale ainsi que quelques idées recettes.

Je vous dévoilerai les secrets d'une fermentation réussie à tous les coup.

Que vous soyez un grand fan de pickles, un amateur de cuisine vivante en quête de nouvelles techniques ou un jardinier cherchant un moyen de préserver ses délicieux légumes cet atelier devrait vous plaire.

Ce que l'atelier comprend:

- Un moment d'accueil

- Les recettes et fiches technique

- La découvertes des différentes méthode de lacto-fermentation

- Des ingrédients locaux et de saison

- 2 Bocaux par participant

- Le matériel de cuisine

- Durée: 2h30