Et si cuisiner sans viande devenait un vrai plaisir au quotidien ? Découvrez comment associer légumes de saison, légumineuses, céréales et bonnes matières grasses pour préparer des repas variés, nourrissants et pleins de saveurs. Repartez avec plein de nouvelles idées, simples à reproduire chez vous, à partir de produits bio, locaux et de saison.

Au menu :

• Comprendre les grandes composantes d'un repas végétarien équilibré
• Découvrir les différentes associations en protéines
• Apprendre à varier les textures, les saveurs et les assaisonnements
• Cuisiner différentes recettes végétariennes déclinables à l'infini (ou presque)
• Apprendre des techniques de découpe et de cuissons douces
• Repartir avec des astuces pour cuisiner simplement et éviter le gaspillage

• Salade gourmande tout en couleurs et textures
• Gratin de sarrasin
• Daal indien
• Fondant surprise