Le dressage à l’assiette comme un chef
Les Ateliers Culinaires de la cité du goût et des saveurs
Le dressage à l’assiette comme un chef Registration
Thu Dec 05, 2019 from 06:30 PM to 10:00 PM
2019-12-05 18:30:00 2019-12-05 22:00:00 Europe/Paris Le dressage à l’assiette comme un chef Reservations on : https://www.billetweb.fr/le-dressage-l-assiette-comme-un-chef -- 18h30 à 21h00 : atelier culinaire​​​​​​​Tataki de saumon aux herbes, sésame grillé, légumes croquantsMousseline de volaille, damier couleur, jus réduit21h00 à 22h00 : dégustationRepas (boissons et désert compris) CIFAM, Place Jacques Chesne, Sainte-Luce-sur-Loire, France Cité du gout et des saveurs
Timezone : Europe/Paris
18h30 à 21h00 : atelier culinaire
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  • Tataki de saumon aux herbes, sésame grillé, légumes croquants
  • Mousseline de volaille, damier couleur, jus réduit

21h00 à 22h00 : dégustation

  • Repas (boissons et désert compris)
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Organizer
Cité du gout et des saveurs
5 allée des liards - BP 18 129 44981 Sainte Luce sur Loire Cedex
06 73 50 24 44

François Xavier Bee


LOGO François Xavier Bee - URMA CIFAM - Sainte-Luce-sur-Loire

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Professeur de cuisine 
URMA CIFAM
Sainte-Luce-sur-Loire